Clafouti aux Petits Fruits Rouges

• 750 ml de fruits rouges congelés
•  250 ml de crème sûre
•  2 oeufs
•  90 ml de farine
•  90 ml de sucre
•  90 ml de lait
•  5 ml d’extrait de vanille

• Faire chauffer le four à 390°F (200°C)
• Déposer les fruits encore congelés dans un plat qui va au four, de type plat en pyrex carré.
• Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille.
• Verser la préparation sur les fruits.
• Cuire au four pendant 45 minutes.
• Saupoudrer légèrement de sucre à la sortie du four.
• Laisser refroidir avant de servir.

BON APPÉTIT !