- 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets
- 375 ml (1 1/2 tasse) de framboises
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises coupées en morceaux
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 750 ml (3 tasses) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau
- 1 sachet (57 g) de pectine liquide
- Dans une casserole, mélanger les bleuets, les framboises, les fraises, le jus de citron et le sucre. verser l’eau et laisser bouillir 20 minutes à feu moyen en remuant souvent.
- Retirer du feu et ajouter la pectine. Brasser pour qu’elle s’incorpore bien.
- Verser la préparation dans des bocaux stérilisés jusqu’à 1 cm (1/2 po) du bord.
- Sceller et stériliser pendant dix minutes.
