- 5 Nouilles de lasagne CATELLI® sans gluten
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 1 poivron vert haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 tasses d’épinards
- 1 boîte de 28 oz de tomates broyées
- 3 1/2 tasses de sauce marinara
- 1 contenant de 900 ml (32 oz) de bouillon de poulet faible en sodium
- 1 boîte de pâte de tomate
- 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge
- 3 c. à soupe de basilic séché
- 1 c. à soupe d’origan
- 3/4 tasse de ricotta
- 1/2 tasse de fromage mozzarella
- Facultatif: fromage mozzarella supplémentaire pour la garniture
- Dans une grande casserole, faire cuire le bœuf haché à feu moyen, égoutter et réserver.
- Faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon, le poivron vert et cuire pendant 3 minutes à 4 minutes.
- Ajouter l’ail et les épinards. Remuer jusqu’à ce que les épinards soient tombés.
- Remettre le bœuf haché dans la casserole.
- Ajouter les tomates broyées, la sauce marinara, le bouillon de poulet, la pâte de tomate, les flocons de piment rouge, le basilic et l’origan.
- Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Ajouter le ricotta, la lasagne et le mozzarella. Faire chauffer à feu doux pendant environ 20 Minutes à 30 minutes et servir.
- Pour servir, placer dans des bols et garnir de mozzarella.
