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Salade de Légumes Grillés

Salade de Légumes Grillés

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
30 min. 8 à 10 min. + 20 min. marinage 58 à 60 min. 6 portions

Ingrédients:

  • 1 poivron rouge et 1 poivron jaune, coupés en gros morceaux
  • 1 courgette et 1 aubergine, coupées en tranches de 1/4 pouce d’épaisseur
  • 1 oignon rouge de taille moyenne, coupé en morceaux de 1 p
  • 12 tomates cerises
  • 1/3 tasse de vinaigrette Balsamique Calorie-Wise Kraft

Instructions:

  • Mettre les légumes et les tomates dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette ; remuer pour enrober.
  • Laisser mariner 20 min, en remuant de temps à autre. Retirer le mélange de légumes de la marinade ; réserver la marinade pour plus tard.
  • Chauffer le barbecue à feu moyen. Placer les morceaux de légumes et les tomates sur la grille du barbecue.
  • Faire griller 8 min ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, en les tournant de temps à autre.
  • Mettre le mélange de légumes dans un grand bol. Ajouter la marinade réservée ; remuer légèrement.

Notes

BON APPÉTIT !