Mousse de Chocolat Allégé Classique
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 3 | 18 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir dessert
- 6 œufs
Instructions:
- Tout d’abord faire fondre votre chocolat au bain marie.
- Une fois liquide, mélanger les 6 jaunes d’oeufs avec le chocolat et battre les 6 blancs pour obtenir des blancs bien fermes.
- Incorporez les blancs dans le mélange chocolaté et homogénéisez délicatement
- Laissez au moins 3h au réfrigérateur avant de déguster.