- 2 tasses de pommes de terre pelée et coupée en dés
- 1 tasse de carottes, pelées et coupée en dés
- ½ tasse d’eau (de cuisson des pommes de terre et carotte)
- 1/3 tasse de lait de soya (ou autre lait végétal)
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à table de jus de citron
- ½ tasse de levure nutritionnelle
- ¼ c. à thé de poudre d’oignon
- ¼ c. à thé de poudre d’ail
- Une pincée de poivre de Cayenne
- 1/4 c. à thé de paprika fumé
- Faire bouillir les pommes de terres et les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Mettre tous les ingrédients au mélangeur et mixer jusqu’à ce que le tout soit bien lisse.
