Brochettes de Poulet Sauce à L'ananas

Brochettes 

• 1 poitrine de poulet désossée
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 gros oignon
• Champignons

Marinade 

• 1/2 tasse huile
• 1/3 tasse sauce soya
• 1 cuillère à thé moutarde en poudre
• 1/4 cuillère à thé poudre d’ail
• 1/4 tasse jus d’ananas

Sauce 

• 1/2 tasse jus d’ananas
• 1/2 tasse sucre
• 1/4 tasse vinaigre blanc
• 1 cuillère à thé sauce soya
• 2 cuillères à thé fécule de maïs

• Bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
• Mariner la volaille pendant environ 2 heures au réfrigérateur.
• Enfiler les cubes de poulet sur une broche en alternant avec les poivrons, les oignons et les champignons.
• Griller sur le BBQ ou au four à 350 °F (180 °C) pendant 20 minutes.

Sauce 

• Mélanger tous les ingrédients ensemble et porter à ébullition quelques minutes.