Gâteau au Chocolat et Mascarpone de Cyril Lignac

• 200 g de chocolat noir
• 75 g de sucre glace
• 40 g de farine
• 250 g de mascarpone
• 4 œufs

Préparez le gâteau au chocolat sans beurre de Cyril lignac en suivant ses quelques étapes faciles 

• Faire fondre le chocolat au bain-marie
• Verser le chocolat fondu dans un saladier contenant la mascarpone
• Ajouter ensuite les œufs, sucre glace et farine en mélangeant bien
• Couvrir un moule carré de papier sulfurisé
• Verser la pâte dans le moule
• Cuire dans un four préchauffer à 180°C pendant 25 minutes
  ⇒ Dans cette recette le chef ajoute sur le gâteau son glaçage au chocolat gourmand pour apporter plus de goût chocolaté à ce dessert.