- 1 kg côtelettes de porc
- ½ tasse vinaigre de cidre ou vinaigre blanc
- 4 c. à soupe épices cajun, moulues
- ½ tasse ketchup
- ¼ tasse moutarde de Dijon
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe miel ou sirop d’érable
- Mariner la viande avec le vinaigre et les épices 30 minutes (ou plus longtemps si vous désiré).
- Chauffer le grill à feu moyen.
- Griller les côtelettes 5 minutes de chaque côté.
- Réserver le reste de marinade.
- Mélanger les ingrédients restants avec le reste de la marinade.
- Badigeonner les côtelettes des deux côtés et griller 2 minutes de plus de chaque côté.
