- 6 kiwis
- 200 g de sucre
- 50 ml de jus de pomme
- 50 ml d’eau
- Mettez au frigo une assiette vide.
- Commencez par peler et couper les kiwis en tout petits dès,puis ajoutez le sucre, le jus de pomme et l’eau dans une grande casserole.
- Faites chauffer sur feu moyen environ 15 à 20mn en mélangeant régulièrement.
- Pour vérifier si la confiture commence à prendre verser une c. à café de confiture dans votre assiette placée préalablement au frais et remettez la 1 min.
- Si en penchant l’assiette verticalement la confiture tient vous pouvez arrêter la cuisson.
- Versez ensuite une louche de confiture dans les pots, pour préparer le verre à la chaleur et laissez refroidir quelques secondes avant de les remplir en entier.
- Laissez la confiture prendre une nuit au frigo avant de la déguster.
