RECETTE Circulaire-en-ligne.ca

CONFITURE DE POMMES ET DE FIGUES

CONFITURE DE POMMES ET DE FIGUES

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
25 min. 40 min. 1h05 3 pots

Ingrédients:

  • 1 c.à c de jus de citron
  • Gélifiant
  • 900g de sucre
  • 800g de pommes
  • 3 cas de rhum vieux
  • 200g de figues sèches

Instructions:

  • Couper les figues en morceaux. Les faire macérer dans le rhum pendant 12 heures.
  • Laver les pommes. Les couper en deux. Les placer dans une bassine à confitures.
  • Ajouter les figues, le sucre, le jus de citron, et un peu de gélifiant.
  • Porter à ébullition et laisser cuire 30 à 40 min, en mélangeant de temps en temps. Vérifier la cuisson.
  • Ecumer, puis mettre en pots.

Notes

BON APPÉTIT !