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Marinade pour Boeuf en Brochettes

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 min.6h00 au frigo6h104

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé d’épices à steak de Montréal
  • 1/2 cuillère à thé de thym
  • 1/2 cuillère à thé d’origan
  • Sel et poivre
  • 2 feuilles de laurier

Instructions:

  • Coupez votre bœuf en cube.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
  • Combinez le bœuf et la marinade dans un grand sac ziplock.
  • Réfrigérer pendant 6 à 8 heures ou encore mieux, toute la nuit.

Notes

Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer…

BON APPÉTIT !