Délicieuse Recette de Chausson à la Pomme

Chausson

• 1 pomme Lobo
• 2 feuilles de pâte phyllo de 30 cm x 40 cm
• 2 c. à soupe d’huile végétale
• 2 c. à soupe de sucre
• 1/4 c. à thé de cannelle

Caramel

• 1 tasse de lait de coco
• 1 tasse de sucre de coco
• 1 pincée de fleur de sel

Chausson

• Préchauffer un four à 350˚F.
• Couper les pâtes phyllo en deux sur le sens de la largeur.
• Superposer les feuilles une à une en prenant soin de bien les huiler, à l’aide d’un pinceau, entre chaque superposition.
• Retirer le coeur d’une pomme et le fruit au centre de la pâte phyllo.
• Ajouter le sucre et la cannelle.
• Refermer la pâte en ramenant chaque coin au centre et huiler légèrement.
• Enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et que la pomme soit tendre.
• Servir garni de caramel ainsi que de pistaches hachées.

Caramel

• Mettre le lait de coco, le sucre de coco et la fleur de sel dans une casserole.
• Porter à ébullition et retirer du feu sitôt l’ébullition atteinte.
• Réfrigérer avant de servir.