COURGETTES PANÉES
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 10 | 25 | 3 personnes |
Ingrédients:
- Huile pour la friture
- Sel
- Chapelure
- 3 œufs
- Farine
- 2 courgettes moyennes ou 1 grande
Instructions:
- Eplucher les courgettes, couper en tranches (épaisseur d’un cm), saler chaque côté, les retourner dans la farine, puis dans les oeufs battus et puis dans la chapelure.
- Faites-les frire chaque côté dans l’huile très chaude à feu fort ou moyen.