BROCHETTES TEX-MEX
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 10 min. + 3h00 de macération | 3h20 | 4 |
Ingrédients:
- 1 lb cube de boeuf
- 3 cuillères à table jus de lime
- 2 cuillères à table jus d’orange
- 3 cuillères à table huile d’olive
- 2 cuillères à thé cumin moulu
- 1 cuillère à thé origan séché
- 1 cuillère à thé assaisonnement au chili en poudre
- 1/2 cuillère à thé sel
- 1 petit oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
Instructions:
- Bien mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol. Fermer et réfrigérer pendant 2 à 4 heures.
- Enfiler les cubes de boeuf avec les légumes en alternant et cuire sur le BBQ.