- 1 pincée d’origan
- 250g de mozzarella
- 1 petite boite de sauce tomate
- 100g de bacon ou jambon
- 4 champignons de Paris
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 pâte à pizza
- Coupez le bout terreux des champignons puis lavez-les. Émincez-les ensuite.
- Dans une poêle, faites revenir les champignons avec l’huile d’olive à feu vif pendant 1 minute, ajoutez le bacon ou le jambon. Laissez cuire de nouveau 1 minute.
- A feu doux, versez la sauce tomate, mélangez et assaisonnez avec sel, poivre et origan.
- Déroulez la pâte sur la grille. Faites la cuire 3 minutes jusqu’à ce que le fond brunisse puis retournez-la.
- Après environ 1 minute, déposez dessus la mozzarella découpée en lamelles puis la garniture.
- Faites cuire le tout pendant encore 5 minutes et servez aussitôt.
