CÔTELETTES DE PORC À LA SAUGE
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 15 min. + 60 min de macération | 1h25 | 4 portions |
Ingrédients:
- 4 côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) d’épaisseur
- 8 feuilles sauge
- 2 branches romarin
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à table huile
- 1/2 cuillère à thé paprika
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions:
- Hacher la sauge, l’ail et le romarin. Ajouter l’huile, le paprika, le sel et le poivre.
- Frotter les côtes de ce mélange et les faire mariner environ 1 heure au réfrigérateur.
- Égoutter les côtes de porc et les faire cuire sur le gril.