CAMEMBERT SUR PLANCHE DE CÈDRE
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 | 10 | 15 | 4 portions |
Ingrédients:
- 1 gros fromage camembert
- Framboise
- Pomme
- Fraises
- 1 oignon blanc
- Vin blanc
- Vinaigre balsamique au chocolat
Accompagnement
- Pain baguette
Instructions:
- Garniture aux fruits : Incorporer les pommes, les fraises, les framboises et l’oignon coupés de la même grosseur dans un chaudron ou une poêle. Cuire avec le vin.
- Laver la planche et la laisser légèrement mouillée.
- Poser le camembert sur la planche. Faire une incision au centre du fromage et le garnir du mélange de fruits.
- Couvrir et enfourner. Cuire jusqu’à ce que le sucre commence à caraméliser sur le dessus des fruits.
- Accompagner de pain baguette.