BROCHETTES DE BOEUF À LA CITRONNELLE
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 10 min.+ 6h00 de marinage | 6h20 | 4 |
Ingrédients:
- Cube de boeuf pour 4 personnes
- 1 cuillère à thé sel d’ail
- 1 cuillère à thé gingembre
- 1/4 cuillère à thé épices chinoises
- 2 cuillères à table citronnelle hachée, congelée
- 4 cuillères à table sauce soya
- Eau
Instructions:
- Mélanger les ingrédients de la marinade, déposer les cubes de boeuf et et réfrigérer de 4 à 6 heures.
- Embrocher avec des légumes et cuire au BBQ pendant 8 à 10 minutes.