- 755 g (1 2/3 lb) de pommes de terre grelots
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
- 2 citrons (zeste)
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de tandoori
- 10 gousses d’ ail avec la pelure
- 2 oignons émincés
- Sel et poivre au goût
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Couper les pommes de terre en deux. Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition. Retirer du feu et égoutter.
- Dans un grand bol, fouetter l’huile avec le zeste des citrons, le thym, le romarin et le tandoori.
- Ajouter les pommes de terre, les gousses d’ail, les oignons et l’assaisonnement. Remuer afin que les légumes soient bien enrobés d’huile.
- Répartir les pommes de terre dans un plateau d’aluminium. Déposer sur la grille et fermer le couvercle.
- Cuire de 20 à 30 minutes en retournant les pommes de terre à quelques reprises, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
