RECETTE Circulaire-en-ligne.ca

Pommes de Terre Rôties au Parmesan

Pommes de Terre Rôties au Parmesan

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
15 min. 20 min. 35 min. 4 portions

Ingrédients:

  • 4 grosses pommes de terre Russet ou Yukon Gold
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sarriette hachée
  • 10 ml (2 c. à thé) de thym haché
  • Sel et poivre au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé

Instructions:

  • Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  • Couper les pommes de terre en rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  • Dans un bol, mélanger l’huile avec les fines herbes et l’assaisonnement. Ajouter les pommes de terre dans le bol et remuer afin de bien les enrober.
  • Sur un ou deux plateaux d’aluminium, répartir les rondelles de pommes de terre, sans les superposer.
  • Déposer le plateau sur la grille chaude du barbecue et fermer le couvercle. Cuire 10 minutes.
  • Parsemer de parmesan et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.

Notes

BON APPÉTIT !