- 1 c à c de sucre
- 1 c à c de sel
- 25 cl d’eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère traditionnelle
- 500g de farine
- Verser la farine dans un grand récipient.
- Y faire un puits.
- Verser l’eau tiède dans un second récipient.
- Y ajouter le sucre, le sel et la levure.
- Bien mélanger le tout.
- Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine.
- Pétrir la pâte sur une surface farinée.
- Laisser reposer la pâte 1 h sous un linge humide.
- Diviser la pâte en 2 (pour 2 pizzas moyennes).
- Étaler les pâtes sur un plan fariné (la pâte ne doit faire que quelques mm d’épaisseur).
- Garnir la pâte avec divers fromages, viandes, légumes et sauces (au choix).
- Enfourner les pizzas.
