- 2 tranches de pain à toaster
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 belles tranches de gruyère
- 1 tranche de jambon
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de beurre de cuisson
- Sel, poivre
- Préchauffez le four th.6 (180 °C).
- Beurrez le pain.
- Nappez une face de chaque tranche avec la moutarde.
- Déposez sur une tranche de pain une tranche de gruyère, une tranche de jambon et une seconde tranche de gruyère, puis refermez avec la deuxième tranche de pain.
- Placez le croque-madame sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 7 min.
- Pendant ce temps, faites cuire l’œuf sur le plat avec du beurre dans une poêle.
- Salez, poivrez et déposez l’œuf sur le croque-madame. Servez sans attendre.
