Salade de Concombres au Chèvre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | Aucune | 10 | 4 portions |
Ingrédients:
- 300 g de concombres
- 120 g de fromage de chèvre
- 4 pincées de ciboulette
- 4 branches de persil
- 3 c. à soupe de fromage blanc à 0% MG
- 2 c. à c d’huile d’olive
- 4 c. à c de jus de citron
- Sel, poivre
Instructions:
- Lavez, épluchez, évidez et coupez les concombres en rondelles.
- Dans un saladier, mélangez l’huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le fromage blanc.
- Ajoutez le concombre et le chèvre coupé en rondelles.
- Ajoutez le persil et la ciboulette lavés et ciselés.
- Servez frais.