- 1 oignon émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- 250 ml (1 tasse) de brocoli en morceaux
- 2 branches de céleri émincées
- 20 pois mange-tout
- 1 casseau de champignons coupés en quatre
- 250 ml (1 tasse) de pousses de bambou émincées
- 250 ml (1 tasse) de germes de soya
- 1 poivron rouge émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce tamari
- Sel et piment au goût
- Dans un wok très chaud, faire colorer l’oignon dans l’huile.
- Ajouter le brocoli et le céleri.
- Cuire 1 à 2 minutes.
- Ajouter les autres ingrédients en faisant sauter le tout de temps à autre quelques minutes.
- Assaisonner au goût.
