- 170 g (1 contenant) de fromage Fetos aux tomates séchées Saputo
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 125 ml (1/2 tasse) de feuilles de menthe fraîche
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan frais, haché finement
- 250 ml (1 tasse) d’aubergine marinée en conserve, égouttée et hachée grossièrement
- 1 gousse d’ail, émincée
- Poivre du moulin, au goût
- Dans le robot culinaire, réduire en purée le fromage Fetos, la crème sure et la menthe.
- En pliant, incorporer l’origan, l’aubergine marinée et l’ail, puis poivrer.
- Servir avec des croustilles de pain pita et divers légumes convenant à une trempette.
