- 400g d’haricots mange-tout jeunes
- 1 petite barquette de minis épis de maïs
- 1 petite botte d’asperges vertes jeunes
- 100ml de sauce soja
- 4 c à s d’huile d’olive
- 4 c à s de grains de sésame
- Poivre
- Rincez les légumes. Équeutez et retirez le fil des haricots mange-tout. Épluchez si besoin les asperges et coupez les extrémités.
- Déposez les légumes dans le panier vapeur d’une cocotte minute et faites-les cuire 10 à 15 min environ à partir du chuchotement de la soupape.
- Pendant ce temps, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive et du poivre.
- Servez les légumes tièdes, parsemés des grains de sésame et nappés de la petite sauce.
