- 200 g de champignons
- 150 g de lardons
- 150 g de fromage de chèvre
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Nettoyez pour commencer les champignons, puis émincez-les.
- Mettez une poêle au feu. Versez-y un filet d’huile d’olive.
- Faites y dorer les champignons pendant 3 min.
- Retirez les champignons et déposez dans une assiette.
- A leur place mettez les lardons et faites-les blondir pendant 2 min.
- Remettez les champignons dans la poêle.
- Emiettez le fromage de chèvre dans la poêle tout en remuant.
- Salez et poivrez selon votre goût et poursuivez la cuisson sur feu doux pendant 2 min.
- Servez aussitôt bien chaud.
