Tartelettes au Sucre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 2 | 17 | 6 portions |
Ingrédients:
- 60 ml (4 c. à soupe) de beurre
- 60 ml (4 c. à soupe) de farine
- 250 ml (1 t.) de crème 35 %
- 250 ml (1 t.) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille concentrée
- 6 fonds de tartelettes
Instructions:
- Faire chauffer le beurre sans le colorer.
- Ajouter la farine en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes sur un feu doux.
- Verser la crème, le sirop d’érable et la vanille. Porter à ébullition en fouettant tout au long de la cuisson.
- Remplir les fonds de tartelettes préalablement cuits.
- Servir frais.