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Tartelettes au Sucre

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
15 min.2 min.17 min.6 portions

Ingrédients:

  • 60 ml (4 c. à soupe) de beurre
  • 60 ml (4 c. à soupe) de farine
  • 250 ml (1 t.) de crème 35 %
  • 250 ml (1 t.) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille concentrée
  • 6 fonds de tartelettes

Instructions:

  • Faire chauffer le beurre sans le colorer.
  • Ajouter la farine en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes sur un feu doux.
  • Verser la crème, le sirop d’érable et la vanille. Porter à ébullition en fouettant tout au long de la cuisson.
  • Remplir les fonds de tartelettes préalablement cuits.
  • Servir frais.

Notes

BON APPÉTIT !