BROCHETTES DE POULET ÉPICÉES
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 10 | 20 | 4 personnes |
Ingrédients:
- Des épices à Tajine (ou autres épices)
- 600g de blanc de volaille (poulet ou dinde)
- 2 c à s de sauce soja
- 4 c à s de sauce de sukiyaki ou nuoc mâm
- Le jus de 2 citrons verts
Instructions:
Préparer la marinade
- Tailler les blancs de poulet en dés.
- Mettre à mariner dans le jus de citron la sauce sukiyaki, la sauce soja et les épices.
- Réserver 30 minutes.
Préparer les brochettes
- Enfiler les dés de volaille sur des brochettes.
- Faire griller les brochettes dans une poêle (légèrement huilée) sur un feu vif 4 minutes sur chaque face.
- Aa marche aussi au barbecue. Server chaud avec de la semoule.