FILET MIGNON DE PORC AU MAROILLES FAUQUET
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 | 30 | 60 | 6 personnes |
Ingrédients:
- 250g de maroilles Fauquet (fromage)
- Sel et poivre
- 50 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- 2 filets mignons de porc
Instructions:
- Dans une sauteuse avec couvercle, faire blondir les oignons et ajouter les filets mignons.
- Ajouter le vin blanc et couvrir pendant 20 minutes.
- Couper le Maroilles Fauquet en morceaux, ajouter les dés de Maroilles au jus de cuisson.
- Faire fondre les dés de fromage, pour obtenir une sauce.
- Le Maroilles va fondre progressivement. C’est prêt !