- 75g de quinoa
- 220ml de bouillon de légume ou poulet
- 1 c.s de huile d’olive
- 1 jus de citron
- 60g blanc de poulet coupé en petits morceaux
- ½ avocat
- 70g concombre émincé
- 8-10 tomates cerises coupées
- 2-3c.s herbes de votre choix
- Faire cuire votre poulet, soit au four à 190° pendant 20 minutes soit frit dans une poêle avec de l’huile de coco.
- Faite bouillir de l’eau dans une casserole et ajouter le quinoa (le temps indiqué sur l’emballage).
- Quand le quinoa est prêt, égouttez le, puis ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Laisser refroidir.
- Quand tout est prêt et refroidi, ajouter et mélanger le reste des ingrédients, puis diviser le tout en deux portions
