Soupe au Chou et à la Saucisse de Morteau
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 1h00 | 1h10 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 2 saucisses de Morteau
- 1/2 chou vert
- 6 carottes
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 bouquet garni
Instructions:
- Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Dans un grand faitout, versez 2 L d’eau, et ajoutez le cube de bouillon.
- Déposez les saucisses de Morteau et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les carottes, le chou émincé et le bouquet garni.
- Laissez mijoter pendant 45 min. Poivrez et dégustez bien chaud.