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Mini-Charlottes Romantiques de Radis Roses au Chèvre

Mini-Charlottes Romantiques de Radis Roses au Chèvre

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
30 min. Aucune 30 min. 4 Personnes

Ingrédients:

  • 150 g de chèvre frais en bûchette Soignon
  • Une vingtaine de radis roses
  • 1 botte de ciboulette
  • Sel, poivre

Instructions:

  • À l’aide d’un cercle à pâtisserie ou d’un emporte-pièce en forme de cœur, réalisez des petites bouchées de chèvre.
  • Lavez et équeutez une vingtaine de radis. Tranchez-les très finement dans le sens de la hauteur. Egalisez les lamelles de radis ainsi obtenues.
  • Collez ensuite vos lamelles sur le chèvre, partie arrondie vers le haut. Parsemez les charlottes de ciboulette ciselée. Servez bien frais.

Notes

BON APPÉTIT !