- Entre 650 g et 680 g de Saumon
- 2 cl d’Huile d’olive
- 2 petits Oignons nouveaux
- 1 cuillerées à café de gingembre frais haché
- 1/2 botte d’Aneth
- 2 cuillerées à soupe de Sauce soja
- 1/2 Citron vert
- Quelques gouttes de Sauce Chili Hot
- Sel
- Coupez le saumon en fines lanières avant de le hacher.
- Hachez le gingembre et l’aneth fraîche.
- Ciselez finement les oignons nouveaux.
- Dans un saladier, versez le tartare, le gingembre, l’aneth, l’oignon, l’huile d’olive, la sauce soja, le jus de citron vert et quelques gouttes de sauce chili et mélangez.
- Gouttez pour rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.
