- 100 g de pâtes en forme de coeur (en vente sur le web)
- 50 g de feta
- 1 oignon
- 2 poignées de pignons de pin
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, faites légèrement griller les pignons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse, puis réservez dans un petit bol.
- Dans la même poêle, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon frais haché.
- Émiettez la feta à l’aide d’une fourchette.
- Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un saladier en ajoutant l’oignon haché, les pignons grillés et la feta émiettée.
- Salez et poivrez à votre convenance, versez un petit filet d’huile d’olive et mélangez le tout.
- Dressez dans les assiettes et dégustez sans attendre.
