Coeur Marbré (saint valentin)

Marbré noir 

• 100 gr de chocolat noir à pâtissier
• 2 oeufs
• 100 gr de sucre en poudre
• 65 gr de beurre
• 40 gr de farine
• 1 cuil à café de levure chimique.

Marbré blanc 

• 50 gr de chocolat blanc à pâtissier
• 1 oeuf
• 50 gr de sucre en poudre
• 30 gr de beurre
• 20 gr de farine
• 1 cuil à café de levure chimique

• Préchauffer votre four à 180 °c.

Préparer le marbré noir 

• Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
• Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre ensemble. Ajouter la farine et la levure. Mélanger de nouveau énergiquement.
• Ajouter le chocolat fondu et mélanger énergiquement.
• Procéder de mémé pour le marbré blanc.
• Beurrer et fariner un moule en forme de coeur.
• Mettre la préparation au chocolat noir puis par dessus le blanc.
• Avec un couteau mélanger les deux chocolats pour un effet marbré.
• Mettre à cuire au centre de votre four 25 minutes.
• Laisser tiédir, démouler et décorer selon votre inspiration.