- 4 poitrines de poulet sans peau
- 4 gousses d’ail, hachées
- 4 cuillères à soupe de sucre brun
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Préchauffer le four à 450 ° F et graisser légèrement un plat à gratin.
- Dans une petite casserole, faire revenir l’ail avec l’huile jusqu’à tendreté. Retirer du feu et incorporer le sucre brun.
- Déposer les poitrines de poulet dans un plat de cuisson et couvrir avec l’ail et le mélange de sucre brun.
- Ajouter le sel et le poivre au goût.
- Cuire à découvert pendant 20-30 minutes.
