- 60 g de pâtes (variété selon vos goûts)
- 3-4 bouquets de brocolis
- 100 g de lardon de bacon (pas trop gras)
- 3 grappes de groseilles
- Mayonnaise (facultatif)
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau avec un filet d’huile d’olive, les passer sous l’eau tiède quand elles sont prêtes.
- Faites cuire les brocolis (à la vapeur, c’est le mieux), en les laissant un peu croquant, les couper en petites fleurs.
- Mélangez les pâtes encore tièdes, les brocolis, et les groseilles avec la mayonnaise (selon les goûts) dans un grand saladier.
- Gardez au frais jusqu’au repas.
- Avant le repas, faites cuire le bacon dans une poêle. Pas besoin de matières grasses, le bacon est suffisamment gras.
- Laissez refroidir et ajouter au dernier moment au reste de la salade.
