Taboulé Libanais en 15 min
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 Min | 10 Min | 25 Min | 4 Portions |
Ingrédients:
- 1/2 tasse de bourghol (boulgour)
- 2 bottes de persil plat
- 4 brins de menthe fraîche
- 4 oignons verts avec leurs tiges vertes
- 3 tomates moyennes
- Le jus de 2 citrons
- 1/4 de verre de l’huile d’olive
- Sel et poivre noir
Instructions:
- Baignez le bourghol (blé concassé )dans de l’eau et laissez reposer 10 min.
- Hachez le persil et la menthe très finement.
- Hachez les oignons avec leurs tiges vertes.
- Coupez les tomates en très petits dés.
- Mettez dans un grand bol tous les ingrédients hachés.