Bouchées de Gambas au Concombre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 Min | Aucune | 15 Min | 6 Portions |
Ingrédients:
- 12 gambas
- 2 concombres
- Basilic
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Poivre, sel
Instructions:
- Décortiquez 12 gambas.
- Pelez et émincez 2 concombres en fines lanières dans la longueur, salez.
- Roulez-les et déposez dessus 1 feuille de basilic et 1 gamba.
- Assemblez avec une pique.
- Emulsionnez 5 cuillerées d’huile d’olive, un jus de citron, salez et poivrez et versez sur les bouchées.