- 2 gousse d’ail
- 2 boîtes de pois chiches rincés et égouttés
- 1 emb. mélange à soupe aux légumes KnorrMD
- 1/2 tasse eau
- 1/2 tasse huile d’olive
- 2 c. à s. jus de citron
- 1/4 c. à t. cumin moulu
- À l’aide d’un robot culinaire, hacher finement l’ail.
- Ajouter le mélange à soupe Knorr®, légumes et les autres ingrédients, puis réduire en purée jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
- Réfrigérer au moins 2 heures.
- Remuer l’houmous avant de servir. Si désiré, ajouter 1 à 2 c. à soupe (15 ml à 30 ml) d’huile d’olive additionnelle.
- Servir avec vos accompagnements préférés.
