Carottes Confites au Four
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 Min | 30 Min | 40 Min | 2 à Portions |
Ingrédients:
- 4 belles carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cs d’huile
- 1 cs de persil
- Origan
- Sel, poivre
Instructions:
- Éplucher et émincer finement les carottes ainsi que l’oignon, écraser l’ail.
- Disposer le tout dans un plat à gratin et assaisonner sans le persil.
- Mouiller avec 10 cl d’eau et précuire 5 bonnes minutes au micro-ondes pour attendrir les carottes.
- Enfourner ensuite à 180° pendant 30 min. J’ai servi ces carottes avec des côtes de porc à la lyonnaise.