- 2 c. à s. Huile de canola
- 1.25 lb asperges parées et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po) de long
- 1 oignon blanc haché
- 3 gousses ail émincé
- 1 c. à s. citron et de zeste de citron rape
- 1 boîte lait de coco léger 400ml
- 1 pot sauce pour cuisson cari rouge VHmd
- Faire chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen; ajouter les asperges, l’oignon, l’ail et le zeste de citron.
- Faire cuire en remuant, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
- Verser le lait de coco et la sauce pour cuisson cari rouge Thaï VH®. Amener à ébullition.
- Réduire la chaleur et laisser mijoter à découvert, pendant 15 minutes.
