- 600g de carottes en rondelles faiches ou surgelées
- 1/2 oignon (50g) ou un petit
- 400 ml d’eau
- Sel et poivre
- 100g de fromage ail et fines herbes, type boursin
- Mettre l’oignon dans le bol muni de l’ultrablade.10 s turbo
- Ajouter les autres ingrédients (sauf le fromage ail et fines herbes)
- Lancer le programme soupe 50 min (ça dépend de la taille des morceaux de carottes)
- Ajouter le fromage et remixer 1 min Vitesse 12.
- Rectifiez si besoin la consistance avec un peu d’eau et rectifier aussi l’assaisonnement.
- Vous pouvez ajouter une cuillère à café de crème pour la déco si vous voulez…
