- 1 conserve linguines
- 1 sachet crevettes cuites, quantité suffisante ou mélange de crevettes et pétoncles
- 1/2 tasse beurre
- 4 gousses d’ail hachées ou 1 c. à soupe d’ail haché en pot
- 3 échalotes hachées, ou plus
- 1 tasse crème 35% ou plus, au goût
- 1/2 tasse vin blanc pour déglacer la poêle
- Sel et poivre
- 1/2 casseau champignons tranchés
- Faire cuire les pâtes. Égoutter et réserver.
- Avec un peu du beurre, dans une grosse poêle, faire revenir les crevettes, juste pour dorer légèrement.
- Déglacer la poêle avec le vin blanc.
- Ajouter les échalotes, les champignons et l’ail.
- Ajouter la crème et le beurre.
- Ajouter les pâtes et mélanger doucement.
