- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 pavés de saumons
- 4 oeufs
- Quelques crevettes roses ou grises au choix
- Sauce soja
- 150 g de gruyère râpé
- Crème fleurette
- Aneth
- Poivre
- Préchauffez le four Th.6 (180ºC).
- Faites cuire les pavés de saumon à la vapeur pour les dégraisser.
- Si vous prenez des crevettes fraîches, nettoyez-les et faites-les cuire.
- Déroulez la pâte dans le moule à tarte, et émiettez le saumon dans le fond puis dispersez les crevettes.
- Mettez quelques gouttes de sauce soja.
- Dans un robot, mettez les oeufs, le gruyère, un peu de crème fleurette, de l’aneth et poivrez.
- Rajoutez dans le plat à tarte et enfournez pendant 45 min à 1 heure.
