MOUSSAKA - LA CUISINE DE MONICA

• 1,5kg de viande de boeuf
• 1 bouquet de persil
• 1 oignon
• 1 tomate
• 5/6 pommes de terre
• 2 courgettes
• 2 aubergines
• 2L de lait
• 300g de Maïzena
• Jus de tomate concentré
• Herbes de provence
• Cumin doux
• Ail moulu
• Pistaches (entières)
• Citron
• Cannelle
• 250g de gruyère râpé
• Gros sel
• Sel
• Poivre noir

Pour cette 100ème recette en vidéo, je suis allé au restaurant grec “Le santorin” où Georges nous présente une de ses spécialités :
La Moussaka ! Une vidéo partagée avec plusieurs fans du site présents lors de l’émission de France 3 “Direct chez vous” et avec qui on va partager plein de bons moments, dont celui-là ! Bon appétit à tous !

Préparation de la recette: https://www.youtube.com/watch?v=EeuX73Gs_eE