FUDGE DE DOU-DOUCE
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 Min | 5 Min | 15 Min | 30 Portions |
Ingrédients:
- 2/3 tasse lait évaporé 2%
- 1 tasse sucre
- 2/3 tasse cassonade
- 2 tasses guimauves
- 1,5 tasse pépites de chocolat
- 1,5 tasse noix de Grenoble hachées finement
- 1 cuillère à café essence de vanille
Instructions:
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait évaporé, la cassonade et le sucre. Laisser bouillir 5 minutes en remuant constamment.
- Le liquide doit faire de petits bouillons réguliers; si on laisse bouillir trop fort, ça risque d’être trop cuit.
- Retirer du feu et ajouter les guimauves, les chocolats, les noix de Grenoble ou amandes et l’essence de vanille. Remuer jusqu’à ce que les guimauves soient fondues.
- Verser dans un moule carré de 8 po (20 cm) beurré.
- Réfrigérer pendant quelques heures.
Notes
BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !